Zapraszamy do odsłuchania najnowszego odcinka podcastu Naukowa Dzielnica. Gościem specjalnym był Dawid Zieliński z Poznańskiego Parku Naukowo-Technologicznego.
Czy keczup pasuje do wszystkiego? W jakich proporcjach połączyć kawior z białą czekoladą, aby otrzymać... smaczną potrawę? Dlaczego marchewka pasuje do purée ziemniaczanego, ale do frytek nie za bardzo? Zapraszamy do wysłuchania rozmowy z Dawidem Zielińskim z Poznańskiego Parku Naukowo-Technologicznego, który opowiada o tajemnicach foodpairingu.
Podcast dostępny jest na platformach streamingowych: