Kolagen

W 2025 roku naukowcy z Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza w Poznaniu rozpoczęli komercjalizację wysokojakościowego kolagenu w postaci suplementu spożywczego. Kolagen jest kluczowym białkiem strukturalnym w organizmie, odpowiedzialnym za elastyczność, wytrzymałość i regenerację tkanek. Jego poziom naturalnie spada z wiekiem, dlatego suplementacja przynosi różne korzyści.

Dzięki połączeniu specjalistycznej wiedzy, badań naukowych i starannego procesu produkcyjnego powstał specjalnie opracowany kolagen rybi połączony z japońską matchą. Za produkt odpowiada SpinBionic - pierwsza biotechnologiczna spółka spin-off UAM w Poznaniu, której udziałowcem jest AMU-Innovation (spółka celowa UAM), producentem jest natomiast COFACTOR - spółka należąca do poznańskich naukowców, która łączy wiedzę naukową z wiedzą biznesową.

Jednostkami UAM, które także miały swój udział we wprowadzaniu produktu na rynek są  Centrum NanoBioMedyczne oraz Centrum Marketingu.

Co wyróżnia ten kolagen wśród wielu dostępnych na rynku:

  • naukowy rodowód,
  • najwyższej jakości składniki,
  • krajowa produkcja w kontrolowanych warunkach,
  • bezpieczeństwo - każda partia produktu przebadana jest mikrobiologicznie oraz na zawartość metali ciężkich.

Opisywany suplement diety łączy dwie formy kolagenu morskiego – wysokocząsteczkowy oraz hydrolizowany – z certyfikowaną japońską matchą będącą mieszanką kultywarów z regionów Kyoto i Kagoshima. Ta unikalna kompozycja została stworzona z myślą o osobach ceniących naturalne składniki najwyższej jakości i dbających o świadome uzupełnianie diety. Wysokocząsteczkowy kolagen morski zachowuje swoją naturalną strukturę, podczas gdy forma hydrolizowana charakteryzuje się zwiększoną przyswajalnością. Organiczna matcha dostarcza naturalnych polifenoli i aminokwasów. Połączenie tych składników tworzy produkt premium dla osób poszukujących kompleksowego wsparcia dietetycznego, które chcą m.in.:

  • wzmocnić strukturę skóry, poprawiając jej elastyczność i gładkość;
  • wspierać stawy, więzadła i kości, zwiększając ich odporność na obciążenia;
  • przyspieszyć regenerację po urazach, intensywnym wysiłku i zabiegach medycznych;
  • stymulować naturalne procesy odbudowy, kluczowe dla zdrowia tkanek.

Kolagen wkrótce będzie dostępny w szerokiej sprzedaży, jako nowy, polski produkt premium oparty na najwyższych standardach naukowych i biotechnologicznych.

Najczęściej zadawane pytanie (FAQ)

Kiedy zauważę pierwsze efekty stosowania kolagenu rybiego?

  • Nawilżenie skóry (4 - 6 tygodni)

Pierwszą zauważalną zmianę – polepszenie nawilżenia naskórka – można obserwować już po 4–6 tygodniach regularnego stosowania, przy codziennym spożyciu co najmniej 1-2 g hydrolizowanego kolagenu rybiego.

Badania: Randomizowane badania kliniczne potwierdzają, że kolagen rybi zwiększa nawilżenie skóry. Efekt jest wyraźny już po 4–6 tygodniach, a niektóre osoby zauważają poprawę już wcześniej. Badania pokazują, że nawilżenie skóry wzrasta średnio o 9-12% przy stosowaniu kolagenu rybiego hydrolizowanego (2-5g dziennie) w porównaniu z placebo, przy czym efekt zależy od wyjściowego stanu skóry (sucha skóra wykazuje większy % poprawy niż normalna). [1–3]

Efekt: Skóra wydaje się mniej napięta i bardziej miękka, szczególnie w obszarach podatnych na suchość – policzkach, czole i okolicach oczu.

  • Zmarszczki (8–12 tygodni)

Redukcja zmarszczek i poprawa elastyczności wymagają więcej czasu – efekty stają się wyraźne dopiero po 8–12 tygodniach regularnego stosowania. W tym okresie peptydy kolagenu stymulują fibroblasty skóry do zwiększonej produkcji nowego kolagenu i elastyny, wzmacniając strukturę skóry właściwej.

Badania: Randomizowane badania kliniczne wykazują, że kolagen rybi zmniejsza głębokość zmarszczek i poprawia elastyczność skóry, szczególnie w okolicach oczu. Meta-analiza z 2024 roku podsumowująca wyniki 19 badań naukowych obejmujących ponad 1100 uczestników wykazała, że stosowanie kolagenu hydrolizowanego przez co najmniej 12 tygodni skutkuje znaczną poprawą elastyczności, zmniejszeniem widoczności zmarszczek oraz polepszeniem nawilżenia skóry. Zmarszczki mogą zmniejszyć się nawet o 10–15% w porównaniu z placebo. Efekt na zmarszczki pojawia się później niż na nawilżenie – zwykle między 8. a 12. tygodniem – ponieważ wymaga głębszych zmian w strukturze skóry. [1,4–6]

Efekt: Zmarszczki wokół oczu mogą być mniej widoczne, skóra wydaje się bardziej napięta i elastyczna. Również policzki i czoło wyglądają bardziej gładko, a zmarszczki mimiczne są mniej zaznaczone.

  • Włosy i Paznokcie (10–12 tygodni)

Tutaj sytuacja jest bardziej skomplikowana. Chociaż kolagen zawiera aminokwasy niezbędne do budowy włosów i paznokci – zwłaszcza glicinę i prolinę – bezpośrednie badania kliniczne na włosach i paznokciach z użyciem wyłącznie kolagenu rybiego są ograniczone. Większość badań dotyczy kolagenu połączonego z witaminą C, biotyną lub kwasem hialuronowym.

Badania: Badania pokazują, że kolagen może wspierać kondycję włosów i paznokci, ale efekty są zazwyczaj mniej wyraźne niż w przypadku skóry. Randomizowane badanie kliniczne wykazało, że po 12 tygodniach stosowania kolagenu w kombinacji z witaminą C obserwuje się zwiększoną gęstość włosów (wzrost o 27,6%), zmniejszenie wypadania włosów i poprawę jakości włosów (31,9% poprawa). W przypadku paznokci badania wykazały znaczące rezultaty: uczestniczki stosujące 2,5 g peptydów kolagenowych dziennie przez 24 tygodnie doświadczyły wzrostu szybkości wzrostu paznokci o 12% i zmniejszenia liczby złamanych paznokci o 42%. Ponadto 64% uczestniczek osiągnęło ogólną poprawę w zakresie łamliwości paznokci, a 88% doświadczyła poprawy nawet 4 tygodnie po przerwaniu suplementacji. [7–9]

Efekt: Jeśli zaobserwujesz poprawę kondycji włosów lub paznokci, będzie to zazwyczaj zauważalne po co najmniej 10–12 tygodniach, a pełne rezultaty mogą wymagać 4–6 miesięcy stosowania (szczególnie w przypadku paznokci, które wymagają więcej czasu na naturalne odnawianie się).

  • Stawy – Ból i Funkcja (4–8 tygodni)

Łagodzenie bólu stawów w przebiegu choroby zwyrodnieniowej (artrozy) pojawia się szybciej niż można by oczekiwać – wiele osób zgłasza subiektywną poprawę już po 4–8 tygodniach. Kolagen działa poprzez stymulację komórek chrzęstnych (chondrocytów) do zwiększonej produkcji składników macierzy chrzęstnej i zmniejszenie procesów zapalnych w stawie.

Badania: Meta-analiza z 2025 roku, która podsumowała wyniki 11 randomizowanych badań kontrolowanych obejmujących 870 uczestników, wykazała istotne zmniejszenie bólu (średnia redukcja bólu wyniosła 13,63 pkt na skali bólu) i polepszenie funkcji stawów (średnia redukcja problemów funkcjonalnych wyniosła 6,46 pkt na skali WOMAC) u osób stosujących kolagen rybi w porównaniu z placebo. Efekt był statystycznie i klinicznie istotny. Randomizowane badanie kliniczne z 2024 roku wykazało, że stosowanie 3 g hydrolizowanego kolagenu dziennie przez 6 miesięcy powoduje znaczne zmniejszenie bólu na skali VAS i poprawę wskaźnika funkcji stawu (Lequesne'a). Efekty mogą być obserwowane już po 4–8 tygodniach, choć największe rezultaty uzyskuje się po 12–24 tygodniach regularnego stosowania. Osoby stosujące kolagen doświadczyły zmniejszenia sztywności porannej i poprawy zakresu ruchu w stawie. [10–12]

Efekt: Mniejszy ból przy chodzeniu lub poruszaniu się, mniejsza sztywność stawu rano, lepszy zakres ruchu, możliwość powrotu do codziennych aktywności, które wcześniej były utrudnione.

  • Kości – Gęstość Mineralna (12 miesięcy)

Rzeczywiste zmiany w gęstości mineralno-kostnej wymagają około 12 miesięcy regularnego stosowania. W tym okresie kolagen stymuluje osteoblasty (komórki budujące kość) do zwiększonej produkcji białek macierzy i zmniejsza tempo rozpadu poprzez zmianę markerów przemiany kostnej.

Badania: Randomizowane badanie kliniczne wykazało, że stosowanie 5 g peptydów kolagenowych dziennie przez 12 miesięcy powoduje statystycznie istotny wzrost gęstości mineralno-kostnej zarówno w kręgosłupie lędźwiowym, jak i w szyjce kości udowej w porównaniu z placebo. Badanie wykazało również istotne zmiany w markerach przemiany kostnej: poziom P1NP (marker tworzenia kości) wzrósł w grupie kolagenu, natomiast CTX-1 (marker rozpadu kości) wzrósł w grupie placebo – wskazuje to na bardziej korzystny profil przemiany kostnej. Nowsze meta-analizy z 2025 roku potwierdzają te wyniki, szczególnie gdy kolagen łączy się z witaminą D i wapniem, gdzie obserwuje się efekty synergiczne. [13–15]

Efekt: Zmiany w gęstości kości nie są odczuwalne bezpośrednio – możesz je ocenić tylko za pomocą badania DXA (densytometria kości). Dlatego też korzyści zdrowotne w odniesieniu do kości są długoterminowe i zapobiegawcze (zmniejszanie ryzyka złamań), a nie natychmiastowe. Efekty są najbardziej znaczące u kobiet w początkowych stadiach utraty gęstości kości (osteopenia). [13–15]

Cel

Dawka dziennie

Czas

Nawilżenie skóry 1-2 g 4-6 tygodni

Zmarszczki

2.5-5 g

8-12 tygodni

Włosy i paznokcie

2.5-5 g

(może wymagać dodatkowej suplementacji wit. C i biotyny)

12+ tygodni

Stawy

3 g

4-8 tygodni

Kości

5 g

(może wymagać dodatkowej suplementacji wit. D i wapnia)

12 miesięcy

Czym dokładnie są "Jednostki Kolagenu" w opisach produktów?

To sformułowanie marketingowe, a nie rzeczywista jednostka naukowa. Nie istnieje coś takiego jak "jednostki kolagenu" (z angielskiego "Collagen Units" czy "Collagen Equivalents") w standardach naukowych. W produktach znajduje się konkretna masa kolagenu w miligramach (mg) lub gramach (g), która zgodnie z obowiązującymi regulacjami musi być podana na etykiecie. Producenci często stosują zabieg podawania na przodzie opakowania wyróżniający się napis typu „5 000 jednostek kolagenu”, podczas gdy na odwrocie etykiety, zobowiązani regulacjami, podają w tabeli prawidłowe wartości „5000 mg”.  

Jak długo mogę bezpiecznie stosować kolagen rybi?

Bardzo bezpiecznie przez długi czas. Kolagen rybi wykazał doskonały profil bezpieczeństwa w licznych badaniach klinicznych.

Badania: Randomizowane badania kontrolowane obejmujące nawet 6 miesięcy stosowania nie wykazały istotnych działań niepożądanych. W jednym badaniu z 2025 roku na grupie 80 osób ze zmianami zwyrodnieniowymi stawów, stosujących 3 g kolagenu dziennie przez 6 miesięcy, zaobserwowano zaledwie jeden incydent (łagodna pokrzywka niezwiązana z suplementem), podczas gdy pozostali uczestnicy nie odczuli żadnych działań niepożądanych. Wyniki badań biochemicznych i hematologicznych pozostały w normie. Badania na zwierzętach wykazały, że kolagen rybi jest bezpieczny nawet przy dawkach znacznie wyższych niż stosowane przez ludzi.

Wyjątkami są:

Alergia na ryby – jeśli masz alergię na owoce morza, unikaj kolagenu rybiego. Osoby z alergią na ryby mogą doświadczyć reakcji alergicznej, a rzadko nawet anafilaksji.

Kamice nerkowe – jeśli masz historię kamieni moczowych, powinieneś być ostrożny. Kolagen zawiera hydroksyprolinę, aminokwas, który organizm przekształca w oksalat. W dużych ilościach kolagen może zwiększyć wydzielanie oksalatu w moczu, co potencjalnie zwiększa ryzyko kamicy nerkowej – szczególnie u osób ze skłonnością do kamieni wapniowo-oksalanowych. Jednak dla większości ludzi umiarkowane spożycie kolagenu jest bezpieczne. Osoby z historią kamicy nerkowej, szczególnie typu wapniowo-oksalanowego, powinny skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem suplementacji kolagenem.

Choroby nerek – jeśli masz chorobę nerek, skonsultuj się z lekarzem. Kolagen będzie liczyć się do Twojego dziennego limitu białka.

Ciąża i karmienie piersią – brakuje wystarczających badań dotyczących bezpieczeństwa w tych grupach; powinnaś skonsultować się z lekarzem.

Uwaga: Chociaż kolagen nie ma znanych interakcji z lekami, zawsze warto poinformować lekarza o każdych suplementach, które stosujesz.

Ze względu na źródło pochodzenia, kolagen z ryb morskich może zawierać metale ciężkie, takie jak arsen, ołów czy rtęć. Chociaż krótkoterminowe badania (6 miesięcy) nie wykazują działań niepożądanych, ważne jest, aby zwrócić uwagę na potencjalną akumulację metali w długoterminowym stosowaniu. Dlatego istotne jest, aby producent badał zawartość metali ciężkich w surowcu lub gotowym produkcie! [11,16,17]

Jaki typ kolagenu dominuje w suplementach na baziek kolagenu rybiego?

Większość kolagenu rybiego to Typ I (70-90%), z mniejszym udziałem Typu III (10–20%).

Kolagen rybi pochodzi głównie ze skór rybich (tilapia, łosoś, dorsz), która jest naturalnie bogata w kolagen typu I. Ten typ jest idealny dla poprawy stanu skóry, włosów, paznokci i ogólnego zdrowia tkanek łącznych. [18,19]

Kolagen wysokocząsteczkowy vs. hydrolizowany – jakie są różnice?

Wiele osób zastanawia się, czy "naturalny" kolagen wysokocząsteczkowy jest lepszy niż hydrolizowany. Obie formy mają swoje zalety i nieco inne mechanizmy działania. Kolagen występujący w naturze jest białkiem o bardzo dużej masie cząsteczkowej (~300–400 kDa), które w takiej formie jest trudno przyswajalne. W bulionie z kości i żelatynie, w wyniku gotowania i częściowej hydrolizy, kolagen ulega rozkładowi do większych peptydów (~20–220 kDa). Natomiast kolagen hydrolizowany to produkt przetworzony enzymatycznie, gdzie kolagen jest rozłożony na jeszcze mniejsze peptydy (~2–10 kDa).

Badania pokazują, że kolagen niskocząsteczkowy (2–10 kDa) ma wyższą biodostępność i szybciej dociera do krwioobiegu (~15 minut). Kolagen wysokocząsteczkowy (20–220 kDa) oferuje inne potencjalne korzyści. Przede wszystkim jest trawiony dłużej w przewodzie pokarmowym, co teoretycznie prowadzi do przedłużonego uwalniania bioaktywnych peptydów przez kilka godzin zamiast krótkiego skoku w ciągu minut jak to ma miejsce w przypadku kolagenu hydrolizowanego. Badania wskazują, że trawienie kolagenu wysokocząsteczkowego przebiega etapowo: w żołądku pepsyna rozkłada go do fragmentów ~50–100 kDa, a następnie enzymy trzustki dalej tną go do fragmentów o masie cząsteczkowej do 10–30 kDa w jelicie cienkim.

Ponadto, część kolagenu wysokocząsteczkowego, ze względu na wolniejsze trawienie, może docierać do jelita grubego. Dowody sugerują, że peptydy kolagenu w jelicie grubym działają prebiotycznie, wspierając wzrost pożytecznych bakterii jelitowych. Badanie na myszach wykazało, że suplementacja kolagenem rybim korzystnie zmieniła stosunek bakterii Firmicutes do Bacteroidetes (F:B – marker zdrowia mikrobimu jelitowego). Jednak większość klinicznych badań efektywności dotyczy hydrolizowanych peptydów kolagenu, a nie kolagenu wysokocząsteczkowego.

Podsumowując, zarówno kolagen wysokocząsteczkowy, jak i hydrolizowany oferują korzyści zdrowotne, ale działają poprzez nieco inne mechanizmy. Kolagen hydrolizowany zapewnia szybszą i wyższą przyswajalność bioaktywnych peptydów, natomiast kolagen wysokocząsteczkowy może zapewniać ich przedłużone uwalnianie i potencjalne korzyści prebiotyczne w jelicie grubym. [9,20,21]

[1]         J. Asserin, E. Lati, T. Shioya, J. Prawitt, The effect of oral collagen peptide supplementation on skin moisture and the dermal collagen network: Eevidence from an ex vivo model and randomized, placebo-controlled clinical trials, J. Cosmet. Dermatol. 14 (2015) 291–301. https://doi.org/10.1111/jocd.12174.

[2]         S.H. Seong, Y.I. Lee, J. Lee, S. Choi, I.A. Kim, J. Suk, I. Jung, C. Baeg, J. Kim, D. Oh, J.H. Lee, Low-molecular-weight collagen peptides supplement promotes a healthy skin: A randomized, double-blinded, placebo-controlled study, J. Cosmet. Dermatol. 23 (2024) 554–562. https://doi.org/10.1111/jocd.16026.

[3]         W. Sangsuwan, P. Asawanonda, Four-weeks daily intake of oral collagen hydrolysate results in improved skin elasticity, especially in sun-exposed areas: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial, J. Dermatolog. Treat. 32 (2021) 991–996. https://doi.org/10.1080/09546634.2020.1725412.

[4]         S. Dierckx, M. Patrizi, M. Merino, S. González, J.L. Mullor, R. Nergiz-Unal, Collagen peptides affect collagen synthesis and the expression of collagen, elastin, and versican genes in cultured human dermal fibroblasts, Front. Med. 11 (2024) 1397517. https://doi.org/10.3389/fmed.2024.1397517.

[5]         E. Proksch, D. Segger, J. Degwert, M. Schunck, V. Zague, S. Oesser, Oral supplementation of specific collagen peptides has beneficial effects on human skin physiology: A double-blind, placebo-controlled study, Skin Pharmacol. Physiol. 27 (2013) 47–55. https://doi.org/10.1159/000351376.

[6]         R.B. de Miranda, P. Weimer, R.C. Rossi, Effects of hydrolyzed collagen supplementation on skin aging: a systematic review and meta-analysis, Int. J. Dermatol. 60 (2021) 1449–1461. https://doi.org/10.1111/ijd.15518.

[7]         D. Hexsel, V. Zague, M. Schunck, C. Siega, F.O. Camozzato, S. Oesser, Oral supplementation with specific bioactive collagen peptides improves nail growth and reduces symptoms of brittle nails, J. Cosmet. Dermatol. 16 (2017) 520–526. https://doi.org/10.1111/jocd.12393.

[8]         D.M. Reilly, L. Kynaston, S. Naseem, E. Proudman, D. Laceby, A Clinical Trial Shows Improvement in Skin Collagen, Hydration, Elasticity, Wrinkles, Scalp, and Hair Condition following 12-Week Oral Intake of a Supplement Containing Hydrolysed Collagen, Dermatol. Res. Pract. 2024 (2024) 8752787. https://doi.org/10.1155/2024/8752787.

[9]         N. Virgilio, C. Schön, Y. Mödinger, B. van der Steen, S. Vleminckx, F.L. van Holthoon, A.J. Kleinnijenhuis, C.I.F. Silva, J. Prawitt, Absorption of bioactive peptides following collagen hydrolysate intake: a randomized, double-blind crossover study in healthy individuals, Front. Nutr. 11 (2024) 1416643. https://doi.org/10.3389/fnut.2024.1416643.

[10]       M. Simental-Mendía, D. Ortega-Mata, C.A. Acosta-Olivo, L.E. Simental-Mendía, V.M. Peña-Martínez, F. Vilchez-Cavazos, F. Vílchez-Cavazos, Effect of collagen supplementation on knee osteoarthritis: an updated systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials, Clin. Exp. Rheumatol. 43 (2025) 126–134. https://doi.org/10.55563/clinexprheumatol/kflfr5.

[11]       S.Y. Park, S.H. Lee, H.T. Kim, H.J. Park, D.U. Kim, S.U. Kim, I. Heo, Efficacy and safety of low-molecular-weight collagen peptides in knee osteoarthritis: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial, Front. Nutr. 12 (2025) 1644899. https://doi.org/10.3389/fnut.2025.1644899.

[12]       S. Kumar, F. Sugihara, K. Suzuki, N. Inoue, S. Venkateswarathirukumara, A double-blind, placebo-controlled, randomised, clinical study on the effectiveness of collagen peptide on osteoarthritis, J. Sci. Food Agric. 95 (2015) 702–707. https://doi.org/10.1002/jsfa.6752.

[13]       D. König, S. Oesser, S. Scharla, D. Zdzieblik, A. Gollhofer, Specific collagen peptides improve bone mineral density and bone markers in postmenopausal women—A randomized controlled study, Nutrients. 10 (2018). https://doi.org/10.3390/nu10010097.

[14]       D. Zdzieblik, S. Oesser, D. König, Specific bioactive collagen peptides in osteopenia and osteoporosis: Long-term observation in postmenopausal women, J. Bone Metab. 28 (2021) 207–213. https://doi.org/10.11005/JBM.2021.28.3.207.

[15]       C. Sun, A. Yang, F. Teng, Y. Xia, Efficacy of collagen peptide supplementation on bone and muscle health: a meta-analysis, Front. Nutr. 12 (2025) 1646090. https://doi.org/10.3389/fnut.2025.1646090.

[16]       G. Cammilleri, M. Tortorici, L. Pantano, F.G. Galluzzo, A. Pulvirenti, M.D. Buscemi, G.M. Lo Dico, A. Macaluso, V. Calabrese, U.M. Jacob, V. Ferrantelli, Toxic metals and metalloids in collagen supplements of fish and jellyfish origin: Risk assessment for daily intake, Open Med. 20 (2025). https://doi.org/10.1515/med-2025-1141.

[17]       K. Yamamoto, K. Igawa, K. Sugimoto, Y. Yoshizawa, K. Yanagiguchi, T. Ikeda, S. Yamada, Y. Hayashi, Biological safety of fish (tilapia) collagen, Biomed Res. Int. 2014 (2014) 630757. https://doi.org/10.1155/2014/630757.

[18]       H. Jafari, A. Lista, M.M. Siekapen, P. Ghaffari-Bohlouli, L. Nie, H. Alimoradi, A. Shavandi, Fish collagen: Extraction, characterization, and applications for biomaterials engineering, Polymers (Basel). 12 (2020) 1–37. https://doi.org/10.3390/polym12102230.

[19]       I. Laasri, M. Bakkali, L.M. Torrent, A. Laglaoui, Marine collagen: Unveiling the blue resource-extraction techniques and multifaceted applications, Int. J. Biol. Macromol. 253 (2023) 127253. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.127253.

[20]       M. Yazaki, Y. Ito, M. Yamada, S. Goulas, S. Teramoto, M. aki Nakaya, S. Ohno, K. Yamaguchi, Oral Ingestion of Collagen Hydrolysate Leads to the Transportation of Highly Concentrated Gly-Pro-Hyp and Its Hydrolyzed Form of Pro-Hyp into the Bloodstream and Skin, J. Agric. Food Chem. 65 (2017) 2315–2322. https://doi.org/10.1021/acs.jafc.6b05679.

[21]       G.H. Baek, K.M. Yoo, S.Y. Kim, D.H. Lee, H. Chung, S.C. Jung, S.K. Park, J.S. Kim, Collagen Peptide Exerts an Anti-Obesity Effect by Influencing the Firmicutes/Bacteroidetes Ratio in the Gut, Nutrients. 15 (2023). https://doi.org/10.3390/nu15112610.